O Hospital Geral Dr. Beda foi pioneiro em Campos dos Goytacazes ao contar com Serviço de Nutrologia voltado para pacientes internados, em 2002. A Equipe de Terapia Nutricional, exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é composta por médico, nutricionista, farmacêutico e enfermeiro. Desde a sua implantação, a médica nutróloga Clarissa Peixoto é coordenadora do grupo. O Dia do Nutrólogo é comemorado em 15 de setembro. A ocasião é oportuna para conhecer melhor as funções desse profissional, indispensável na manutenção da saúde e nos cuidados nutricionais de pacientes hospitalizados.
A Nutrologia foi reconhecida como especialidade médica no Brasil, em 1978. Abrange todos os aspectos da nutrição (normais, patológicos e terapêuticos). O nutrólogo é responsável por diagnosticar, prevenir e tratar doenças relacionadas à nutrição. “A especialidade estuda os efeitos negativos causados pela ingestão inadequada de nutrientes. Utiliza esse conhecimento para avaliar as necessidades do corpo, visando manter a saúde e reduzir o risco de doenças”, cita a nutróloga Clarissa Peixoto.
A Nutrologia permite atuações em Clínica Nutrológica Ambulatorial, Clínica Nutrológica Hospitalar, Segurança e Política Alimentar, Saúde Pública, Educação Médica. Formada em 1995 pela Faculdade de Medicina de Campos, a médica Clarissa Peixoto tem 22 anos de experiência como especialista, desde a sua aprovação pela Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). Ela explica um pouco sobre a rotina de trabalho no Hospital Dr.Beda:
“O médico assistente faz a solicitação do parecer quando identifica que seus pacientes possam necessitar de terapia nutricional especializada como suplementos nutricionais, dieta enteral ou nutrição parenteral. Baseada nessa avaliação, é criada uma estratégia de intervenção individualizada, com acompanhamento diário da equipe de terapia nutricional até a alta hospitalar do paciente. As doenças crônicas não transmissíveis (Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica, Síndrome Metabólica, Obesidade, Câncer, etc) são, sem dúvidas, o maior desafio da atualidade para o médico nutrólogo”, diz Clarissa Peixoto.
Alimentação e suplementação
Pessoas que sofrem de alguma deficiência nutricional necessitam de exames laboratoriais e de imagem individualizados “Após uma anamnese e exame físico detalhados, identificamos possíveis erros alimentares, hábitos de vida ou condições orgânicas que contribuam para o quadro nutricional do paciente. Com isso, podemos propor mudanças no estilo de vida ou modificação de hábitos alimentares, bem como suplementação ou medicações quando necessários”, explica a nutróloga.
Ter uma alimentação saudável e equilibrada faz parte das estratégias para se obter longevidade com qualidade. Isto contribui para redução do número de medicações. “Uma alimentação balanceada fortalece o sistema imunológico e previne doenças crônicas. Manter uma dieta rica em frutas, legumes, verduras, proteínas de qualidade e grãos integrais, combinada com a redução de alimentos ultraprocessados, são essenciais para garantir equilíbrio nutricional. Alimentos contendo gordura trans em sua composição e sódio em excesso não devem ser consumidos”.
O acompanhamento da Equipe de Terapia Nutricional do Hospital Dr.Beda é constantemente avaliado. “Contribuímos para os melhores desfechos clínicos, com melhorias do estado nutricional, redução das taxas de infecção, melhora da cicatrização de feridas, redução do tempo de internação. A compreensão da fisiopatologia das doenças nutricionais possibilita desempenhar um papel fundamental no diagnóstico, na prevenção e no tratamento dessas condições. Nosso objetivo é promover vida saudável e proporcionar melhor qualidade de vida aos nossos pacientes”, conclui a nutróloga Clarissa Peixoto.
