A galinha ornamental tem conquistado espaço em Campos dos Goytacazes, seja para criação doméstica ou comercialização. De origem asiática, a raça que tem sido criada no município é a Brahma, nome derivado da região de Bramaputra, na Índia. De acordo com o criador Jesus Riter, as galinhas ornamentais são classificadas como as mais belas e, por isso, são mais valiosas do que as tradicionais. O valor de uma Brahma, em fase adulta, pode chegar a mais de R$ 400; já os seus ovos variam entre R$ 150 e R$ 200 a dúzia.
Mesmo que tenha origem na Ásia, existem derivações da raça desenvolvidas em outros países, como Estados Unidos, Grã-Bretanha e Indonésia. Através do melhoramento genético, foram criadas novas aves da mesma raça, mas distinguidas por cores. Em Campos, o criador Jesus Riter tem algumas dessas cores no seu criatório.
“A raça Brahma tem diversas cores, mas as que eu tenho aqui é a Ligth, Lemon Pyle, Perdiz portador de Isabela, Blue, Splash, já sendo aves matrizes para reprodução. Também tenho outras para se tornarem matriz, como a Ayam Cemani, considerada a ave mais preta do planeta, pois até os seus órgãos são pretos”, diz o criador.
Segundo Jesus Riter, o que diferencia as galinhas ornamentais das galinhas tradicionais é a beleza. “Para mim, foi amor à primeira vista. Eu vi e me encantei, porque é uma ave belíssima. Ela é classificada como ornamental, porque tem beleza. A diferença é essa. É uma galinha para ser admirada, ela tem penas nos pés, tem penas diferentes pelo corpo. Você não vai pegar uma ave dessa e colocar na lama, porque vai esconder sua beleza. Tem que ter um cuidado especial por ela”, conta.
Mercado em Campos
Para o criador Jesus Riter, o interesse pelas aves asiáticas surgiu como um hobby, que se transformou em algo lucrativo. Ele explica que o mercado em Campos ainda é fraco, não pelo tipo do produto, mas pela falta de conhecimento dos campistas, já que as galinhas ornamentais ainda não são muito vistas na cidade.
“Os campistas estão muito acostumados com a galinha caipira, porque o preço é menor. Provavelmente, o preço tem a ver com a grande procura. Agora, quando surge algo novo, como as galinhas ornamentais, você precisará pagar o valor pelo novo. Vejo que as pessoas estão se adaptando à novidade”, fala.
Com oito meses trabalhando com a criação de aves, Jesus ainda não conseguiu avaliar os custos de uma galinha na fase adulta, já que muitos preferem comprar a ave ainda nos primeiros meses de vida. “Costumo vender ainda novos, ainda pintinhos, não na fase adulta. Não dá nem tempo, porque logo vendo todos os pintinhos. Cada um custa R$ 30, já vacinados, de acordo com a idade. Cada ovo custa R$ 15, sendo de R$ 150 a R$ 200 uma dúzia. Em pesquisas e conversas com amigos que também criam, tive o conhecimento de que uma galinha Brahma, em fase adulta, pode custar mais de R$ 400”, diz.
Jesus também explica que o objetivo não é vender os ovos para consumo, mas para reprodução da raça. “Se uma pessoa quiser ovos para consumir, então vale mais a pena comprar no mercado, que custa R$ 10 / 15 a dúzia. Já o ornamental, você está comprando sangue, genética. Você está comprando a beleza da galinha. E de bônus, vêm os ovos, que você pode consumir, se quiser”, explica.
Ayam Cemani – galinha preta
Uma das galinhas ornamentais que mais chamam a atenção é a galinha preta, conhecida como Ayam Cemani. No criatório do Jesus tem algumas aves da espécie, mas, segundo ele, ainda não atingiram o padrão genético ideal. O criador explica que algumas partes do animal não estão totalmente negras, porém estão sendo preparadas para se tornarem matrizes por meio de novos cruzamentos genéticos.
A Ayam Cemani, da raça Brahma, é completamente preta, desde os olhos e bicos, até os ossos e órgãos internos e, por isso, é considerada a ave mais preta do planeta.
Originária da Indonésia, a galinha recebeu esse nome pelos povos antigos indonésios, devido à sua cor preta perfeita. “Ayam” é galinha e “Cemani” é sânscrito para preto sólido. Os grandes admiradores de aves a chamam de “Lamborghini” das aves.
